花溪校区保卫处开展学生食堂安全风险隐患全面排查工作

为切实维护我校花溪校区广大师生员工的食品安全卫生,提升食品安全保障水平,消除食品安全隐患,同时加强对食堂消防设备的安全隐患定期检查,维护校园平安和谐,9月12日下午,由我校花溪校区后勤处副处长田旭、保卫处副处长沈以秋牵头组织,两个部门共同对花溪校区食堂开展了安全卫生隐患全面排查走访工作。

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检查食堂后厨各项工作台账

在全面排查过程中,重点对食堂用水、用电、燃气设备、食品原料、基础卫生情况、库房管理、冻库使用、消防设备等情况进行逐一查看。后勤处副处长田旭着重检查了后厨原料供应的各项工作台账,并督促食堂经理落实学校食堂食品安全管理制度、从业人员健康管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、食品添加剂管理、学生用餐留样等内容。

保卫处副处长沈以秋着重检查了食堂后厨的消防设备和消防通道,她对食堂工作人员强调,要保持高度的工作责任心和细致的工作作风,提升消防意识和救灾能力,防患于未“燃”,切实筑牢校园安全防线。

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保卫处副处长沈以秋在检查食堂消防设备

师生的食品健康安全与消防安全无小事,本学期将继续加强对学校食堂食品安全卫生的监管力度,同时,加强校园消防安全意识,维护安全稳定的校园环境,切实把各项安全隐患消灭在萌芽状态,全面实现校园安全零事故。

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